HUEVOS RELLENOS A LA DIABLA
Huevos rellenos a la diabla. Alimento Base: Huevos, Hervir los huevos. Retirar las cáscaras y cortar los huevos por la mitad longitudinalmente. Poner todas las yemas de huevo en un bol y aplastarlas con ayuda de un tenedor. Hacer el puré de patatas...
Ingredientes
- 8 huevos
- mayonesa
- sal y pimienta
- mostaza
- jugo de pepinillos en vinagre de un frasco de pepinillos
- pimentón picante
- 1 sobre de puré de patatas instantáneo
- agua
Elaboración paso a paso
- Hervir los huevos. Retirar las cáscaras y cortar los huevos por la mitad longitudinalmente.
- Poner todas las yemas de huevo en un bol y aplastarlas con ayuda de un tenedor. Hacer el puré de patatas tal como indique el fabricante, y mezclar con las yemas.
- Añadir mayonesa, sal y pimienta al gusto, la mostaza y jugo de pepinillos, mezclar bien todos los ingredientes. Debe ser una agradable textura cremosa.
- Poner una cucharada de la mezcla en cada huevo y refrigerar hasta que esté listo para servir. Justo antes de servir, espolvorear un poco de pimentón en cada huevo.
