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BIENMESABE DULCE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BIENMESABE DULCE

Bienmesabe dulce. Alimento Base: Arroz, Remojar el arroz y el coco rallado en un litro de leche desde el día anterior. Moler en licuadora las almendras, el coco, el arroz y las nueces. Hervir la mezcla con el azúcar y la canela, sin dejar de mover;...
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Tiempo de preparación 1 hora 15 minutos
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Arroz
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 gramos de coco rallado
  • 3/4 taza de nueces peladas
  • 1 taza de almendras peladas
  • 1 taza de arroz
  • 2 rajas de canela
  • 4 litros de leche
  • 2 tazas de azúcar

Method
 

  1. Remojar el arroz y el coco rallado en un litro de leche desde el día anterior.
  2. Moler en licuadora las almendras, el coco, el arroz y las nueces.
  3. Hervir la mezcla con el azúcar y la canela, sin dejar de mover; al soltar el hervor poner a fuego suave.
  4. Hervir hasta que espese o tome punto de cajeta, aproximadamente una hora.
  5. Ponga en un platón y dejar enfriar.