BIENMESABE DULCE

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BIENMESABE DULCE

Bienmesabe dulce. Alimento Base: Arroz, Remojar el arroz y el coco rallado en un litro de leche desde el día anterior. Moler en licuadora las almendras, el coco, el arroz y las nueces. Hervir la mezcla con el azúcar y la canela, sin dejar de mover;...
Tiempo de preparación 1 h 15 min
Tiempo total 1 h 15 min
Plato Arroz
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gramos de coco rallado
  • 3/4 taza de nueces peladas
  • 1 taza de almendras peladas
  • 1 taza de arroz
  • 2 rajas de canela
  • 4 litros de leche
  • 2 tazas de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Remojar el arroz y el coco rallado en un litro de leche desde el día anterior.
  • Moler en licuadora las almendras, el coco, el arroz y las nueces.
  • Hervir la mezcla con el azúcar y la canela, sin dejar de mover; al soltar el hervor poner a fuego suave.
  • Hervir hasta que espese o tome punto de cajeta, aproximadamente una hora.
  • Ponga en un platón y dejar enfriar.