BIENMESABE DULCE
Bienmesabe dulce. Alimento Base: Arroz, Remojar el arroz y el coco rallado en un litro de leche desde el día anterior. Moler en licuadora las almendras, el coco, el arroz y las nueces. Hervir la mezcla con el azúcar y la canela, sin dejar de mover;...
Ingredientes
- 200 gramos de coco rallado
- 3/4 taza de nueces peladas
- 1 taza de almendras peladas
- 1 taza de arroz
- 2 rajas de canela
- 4 litros de leche
- 2 tazas de azúcar
Elaboración paso a paso
- Remojar el arroz y el coco rallado en un litro de leche desde el día anterior.
- Moler en licuadora las almendras, el coco, el arroz y las nueces.
- Hervir la mezcla con el azúcar y la canela, sin dejar de mover; al soltar el hervor poner a fuego suave.
- Hervir hasta que espese o tome punto de cajeta, aproximadamente una hora.
- Ponga en un platón y dejar enfriar.
