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ALBOROTO NAVIDEÑO COSTARRICENSE

Alboroto navideño costarricense. Alimento Base: Palomitas de Maíz, Precaliente el horno en 250 grds F. Combine el popcorn con la sal, maní pasas y nueces. Deje a un lado. En una olla gruesa derrita la glucosa, margarina y azúcar. Cocine moviendo...
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Tiempo de preparación 1 hora 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Palomitas de maíz
Cocina: Costa Rica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 16 taza palomitas de maíz ya reventadas
  • 1/2 cdta de sal
  • 1/2 taza de glucosa
  • 1 barrita de margarina
  • 1 1/2 taza azúcar moreno
  • 1 cdta esencia butterscotch
  • 1/2 taza de pasas picadas
  • 1/2 taza nueces
  • 1/2 taza de maní

Method
 

  1. Precaliente el horno en 250 grds F. Combine el popcorn con la sal, maní pasas y nueces. Deje a un lado.
  2. En una olla gruesa derrita la glucosa, margarina y azúcar.
  3. Cocine moviendo constantemente hasta que la mezcla hierva.
  4. Deje hervir 5 min. más en calor medio revolviendo. Quite del fuego.
  5. Agregue la esencia e inmediatamente vuelque la miel sobre el popcorn. Revuelva bien.
  6. Ponga el popcorn en un molde y hornee 1 hora a 225* F revolviendo cada 15 min.