GUSIO DE LENTEJAS CON CHAMPIÑONES A LA HÚNGARA

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GUSIO DE LENTEJAS CON CHAMPIÑONES A LA HÚNGARA

Gusio de lentejas con champiñones a la húngara. Alimento Base: Lentejas, Cocer las lentejas con un poco de sal hasta que estén hechas. Freír la cebolla trinchada, añadir la paprika, el bacon en dados y los champiñones cortados a rodajas. Tapar...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Lentejas
Cocina Hungría
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 450 gr. champiñones
  • 450 gr. lentejas
  • 1 cebolla
  • 125 gr. bacon
  • 150 ml. crema de leche espesa
  • 15 gr. harina
  • Aceite
  • Sal
  • Paprika

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer las lentejas con un poco de sal hasta que estén hechas.
  • Freír la cebolla trinchada, añadir la paprika, el bacon en dados y los champiñones cortados a rodajas. Tapar y freír por espacio de 10 minutos.
  • Añadir la harina, mezclando bien.
  • Por último echar la crema de leche, remover.
  • Mezclar con las lentejas.