PASTEL DE ATÚN CON CHAMPIÑONES Y POLENTA
Pastel de atún con champiñones y polenta. Alimento Base: Polenta, Limpiar y freír los champiñones con el diente de ajo, mantequilla, sal y pimienta. Una vez han soltado el agua los champiñones, añadir la cebolla trinchada, el atún y unas...
Ingredientes
- 500 gr. polenta
- 500 gr. champiñones
- 320 gr. atún en aceite
- 1 cebolla
- Salsa de tomate
- Aceite
- Mantequilla
- Perejil
- 1 diente ajo
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Limpiar y freír los champiñones con el diente de ajo, mantequilla, sal y pimienta.
- Una vez han soltado el agua los champiñones, añadir la cebolla trinchada, el atún y unas cucharadas de salsa de tomate. Cocer por espacio de 30/40 minutos.
- Antes de sacar del fuego echar un par de cucharadas de aceite.
- Preparar la polenta y echarle la salsa por encima.
