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PASTEL DE ATÚN CON CHAMPIÑONES Y POLENTA

Pastel de atún con champiñones y polenta. Alimento Base: Polenta, Limpiar y freír los champiñones con el diente de ajo, mantequilla, sal y pimienta. Una vez han soltado el agua los champiñones, añadir la cebolla trinchada, el atún y unas...
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Polenta
Cocina: Portugal
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gr. polenta
  • 500 gr. champiñones
  • 320 gr. atún en aceite
  • 1 cebolla
  • Salsa de tomate
  • Aceite
  • Mantequilla
  • Perejil
  • 1 diente ajo
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Limpiar y freír los champiñones con el diente de ajo, mantequilla, sal y pimienta.
  2. Una vez han soltado el agua los champiñones, añadir la cebolla trinchada, el atún y unas cucharadas de salsa de tomate. Cocer por espacio de 30/40 minutos.
  3. Antes de sacar del fuego echar un par de cucharadas de aceite.
  4. Preparar la polenta y echarle la salsa por encima.