PATÉ DEL O PEREIRA DE ALFAMA

PATÉ DEL O PEREIRA DE ALFAMA

Paté del o pereira de alfama. Alimento Base: Higadillos de Pollo, Dorar la cebolla trinchada en el aceite, añadir los higadillos, sal y pimienta y freírlos entre 5 y 10

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Higadillos de Pollo

Cocina: Portugal

Ingredients Method

Ingredientes

1 cebolla grande
2 cuchara sopera aceite
225 gr. higadillos de pollo
2 huevos duros
1 zanahoria rallada
Sal y pimienta

Method

Dorar la cebolla trinchada en el aceite, añadir los higadillos, sal y pimienta y freírlos entre 5 y 10'.
Triturarlo todo junto con la zanahoria y huevo duro.
Servir con tostadas, nachos, etc.