PATÉ DEL O PEREIRA DE ALFAMA

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PATÉ DEL O PEREIRA DE ALFAMA

Paté del o pereira de alfama. Alimento Base: Higadillos de Pollo, Dorar la cebolla trinchada en el aceite, añadir los higadillos, sal y pimienta y freírlos entre 5 y 10
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Higadillos de Pollo
Cocina Portugal
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cebolla grande
  • 2 cuchara sopera aceite
  • 225 gr. higadillos de pollo
  • 2 huevos duros
  • 1 zanahoria rallada
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Dorar la cebolla trinchada en el aceite, añadir los higadillos, sal y pimienta y freírlos entre 5 y 10'.
  • Triturarlo todo junto con la zanahoria y huevo duro.
  • Servir con tostadas, nachos, etc.