PAQUETITOS DE SALMÓN CON HUEVOS MOLLETS
Paquetitos de salmón con huevos mollets. Alimento Base: Huevos, Lavar los puerros, secarlos y cortarlos en tiritas. Cocer los huevos en una cazuela con agua hirviendo y sal, exactamente 5 minutos, pasar por agua fría y pelar con mucho cuidado....
Ingredientes
Method
- Lavar los puerros, secarlos y cortarlos en tiritas.
- Cocer los huevos en una cazuela con agua hirviendo y sal, exactamente 5 minutos, pasar por agua fría y pelar con mucho cuidado.
- Envolver cada huevo con una loncha de salmón haciendo unos paquetitos.
- Atar con tiras de puerro o cebolleta cocidas.
- Mezclar en un cuenco el aceite, la mostaza, el zumo de limón y las huevas de mújol.
- Servir los paquetitos de salmón acompañados con la salsa.
