CANAPÉ DE PERAS AL GOUDA

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CANAPÉ DE PERAS AL GOUDA

Canapé de peras al gouda. Alimento Base: Pera, Ponga a fundir el queso cortado en pequeños cubitos con la leche a fuego muy bajo. Corte la pera en pequeños cubitos y mojelos con jugo de limón. Cuando el queso haya fundido y presente un estado...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pera
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 tajadas de pan de sándwich
  • 1 pera madura
  • 1 limón el jugo
  • 100 gramos de queso Gorda
  • 100 cc de leche
  • Sal pimienta
  • 16 aceitunas negras
  • 16 hojas de corazón de radicchio

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga a fundir el queso cortado en pequeños cubitos con la leche a fuego muy bajo.
  • Corte la pera en pequeños cubitos y mojelos con jugo de limón.
  • Cuando el queso haya fundido y presente un estado cremoso y espeso, agregue la pera, apague el fuego, sazone con sal y pimienta y revuelva bien.
  • Corte cada tajada de pan en cuatro partes y cubra cada una con un poco de esa mezcla, hágalo rápidamente antes que la mezcla se enfríe.
  • Adorne con una aceituna y coloque cada canapé sobre una hoja de radicchio