CANAPÉ DE PERAS AL GOUDA
Canapé de peras al gouda. Alimento Base: Pera, Ponga a fundir el queso cortado en pequeños cubitos con la leche a fuego muy bajo. Corte la pera en pequeños cubitos y mojelos con jugo de limón. Cuando el queso haya fundido y presente un estado...
Ingredientes
- 4 tajadas de pan de sándwich
- 1 pera madura
- 1 limón el jugo
- 100 gramos de queso Gorda
- 100 cc de leche
- Sal pimienta
- 16 aceitunas negras
- 16 hojas de corazón de radicchio
Elaboración paso a paso
- Ponga a fundir el queso cortado en pequeños cubitos con la leche a fuego muy bajo.
- Corte la pera en pequeños cubitos y mojelos con jugo de limón.
- Cuando el queso haya fundido y presente un estado cremoso y espeso, agregue la pera, apague el fuego, sazone con sal y pimienta y revuelva bien.
- Corte cada tajada de pan en cuatro partes y cubra cada una con un poco de esa mezcla, hágalo rápidamente antes que la mezcla se enfríe.
- Adorne con una aceituna y coloque cada canapé sobre una hoja de radicchio
