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CANAPÉ DE PERAS AL GOUDA

Canapé de peras al gouda. Alimento Base: Pera, Ponga a fundir el queso cortado en pequeños cubitos con la leche a fuego muy bajo. Corte la pera en pequeños cubitos y mojelos con jugo de limón. Cuando el queso haya fundido y presente un estado...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pera
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 tajadas de pan de sándwich
  • 1 pera madura
  • 1 limón el jugo
  • 100 gramos de queso Gorda
  • 100 cc de leche
  • Sal pimienta
  • 16 aceitunas negras
  • 16 hojas de corazón de radicchio

Method
 

  1. Ponga a fundir el queso cortado en pequeños cubitos con la leche a fuego muy bajo.
  2. Corte la pera en pequeños cubitos y mojelos con jugo de limón.
  3. Cuando el queso haya fundido y presente un estado cremoso y espeso, agregue la pera, apague el fuego, sazone con sal y pimienta y revuelva bien.
  4. Corte cada tajada de pan en cuatro partes y cubra cada una con un poco de esa mezcla, hágalo rápidamente antes que la mezcla se enfríe.
  5. Adorne con una aceituna y coloque cada canapé sobre una hoja de radicchio