MELOCOTONES AL PRALINE
Melocotones al praline. Alimento Base: Melocotón, Mezcle la mermelada con la crema espesa, queso crema y brandy. En un refractario coloque algo de crema, melocotones picaditos y así hasta terminar. Meta en el horno a 350ºF. durante 1/2 hora y...
Ingredientes
- 1 frasco de mermelada de melocotones
- 2 latas de crema espesa
- 1 queso crema pequeño
- 4 cucharadas de brandy
- 1 lata de melocotones
- 1 paquete de almendras 178 gramos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
Elaboración paso a paso
- Mezcle la mermelada con la crema espesa, queso crema y brandy.
- En un refractario coloque algo de crema, melocotones picaditos y así hasta terminar.
- Meta en el horno a 350ºF. durante 1/2 hora y cuando esté tibio, llévelo al refrigerador hasta que esté bien helado.
- Adorne con el praliné.
- Praliné:
- Salcoche las almendras, pélelas y tuéstelas en el horno.
- Ponga al fuego el agua con el azúcar hasta lograr un sirope grueso.
- En un platón bien engrasado ponga las almendras.
- Bañe con el sirope y déjelo endurecer.
- Píquelo con un mazo y con esto adórnelo.
