Artículo RevisadoRecetas

MELOCOTONES AL PRALINE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

MELOCOTONES AL PRALINE

Melocotones al praline. Alimento Base: Melocotón, Mezcle la mermelada con la crema espesa, queso crema y brandy. En un refractario coloque algo de crema, melocotones picaditos y así hasta terminar. Meta en el horno a 350ºF. durante 1/2 hora y...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Melocotón
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 frasco de mermelada de melocotones
  • 2 latas de crema espesa
  • 1 queso crema pequeño
  • 4 cucharadas de brandy
  • 1 lata de melocotones
  • 1 paquete de almendras 178 gramos
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua

Method
 

  1. Mezcle la mermelada con la crema espesa, queso crema y brandy.
  2. En un refractario coloque algo de crema, melocotones picaditos y así hasta terminar.
  3. Meta en el horno a 350ºF. durante 1/2 hora y cuando esté tibio, llévelo al refrigerador hasta que esté bien helado.
  4. Adorne con el praliné.
  5. Praliné:
  6. Salcoche las almendras, pélelas y tuéstelas en el horno.
  7. Ponga al fuego el agua con el azúcar hasta lograr un sirope grueso.
  8. En un platón bien engrasado ponga las almendras.
  9. Bañe con el sirope y déjelo endurecer.
  10. Píquelo con un mazo y con esto adórnelo.