BIZCOCHO CON CIRUELAS ROJAS
Bizcocho con ciruelas rojas. Alimento Base: Ciruelas, Batir el azúcar, la mantequilla, los huevos y la sal hasta que esté suave y esponjoso Añadir la harina y el polvo de hornear. Mezclar todo bien. Verter la mitad de la mezcla en un molde engrasado...
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de Harina
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 10 ciruelas partidas por la mitad
- 1 cucharada de azúcar con canela
- Una pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Batir el azúcar, la mantequilla, los huevos y la sal hasta que esté suave y esponjoso
- Añadir la harina y el polvo de hornear. Mezclar todo bien.
- Verter la mitad de la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
- Colocar la mitad de las ciruelas con la parte cortada hacia arriba.
- Extender la masa restante sobre las ciruelas y luego colocar encima el resto de las ciruelas, con el lado cortado hacia abajo.
- Cubrir con mezcla de azúcar y canela.
- Hornear a 180ºC (350ºF) durante unos 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
