FIESTA DE TOSTAS VARIADAS
Fiesta de tostas variadas. Alimento Base: Huevo codorniz, Tostar las rebanadas de pan. Pelar el tomate y cortarlo en rodajas, sazonar y aliñar con un chorrito de aceite de oliva. Pelar los langostinos, y cortar los palitos de cangrejo a la mitad...
Ingredientes
Method
- Tostar las rebanadas de pan. Pelar el tomate y cortarlo en rodajas, sazonar y aliñar con un chorrito de aceite de oliva.
- Pelar los langostinos, y cortar los palitos de cangrejo a la mitad a lo largo.
- En una sartén con aceite, freír los huevos de codorniz.
- Disponer las tostadas en un plato, distribuir los ingredientes de la siguiente manera: 2 de las tostadas con unas rodajas de tomate, una loncha de pavo, otra de queso curado y encima dos huevos fritos, sazonar el huevo.
- Las otras dos tostadas, colocar un pimiento asado, regar con un poquito de aceite de oliva, encima unas rodajas de tomate, a continuación un palito de cangrejo, un langostino y se decora con mayonesa y unas hojitas de rúcula picadas.
- Para finalizar decorar el plato en el centro con hojas de rúcula, un langostino y un poquito de mayonesa, listo para servir.
