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PATÉ DEL O PEREIRA DE ALFAMA

Paté del o pereira de alfama. Alimento Base: Higadillos de Pollo, Dorar la cebolla trinchada en el aceite, añadir los higadillos, sal y pimienta y freírlos entre 5 y 10
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Higadillos de Pollo
Cocina: Portugal
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 cebolla grande
  • 2 cuchara sopera aceite
  • 225 gr. higadillos de pollo
  • 2 huevos duros
  • 1 zanahoria rallada
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Dorar la cebolla trinchada en el aceite, añadir los higadillos, sal y pimienta y freírlos entre 5 y 10'.
  2. Triturarlo todo junto con la zanahoria y huevo duro.
  3. Servir con tostadas, nachos, etc.