La Pasta. Deliciosa en ensaladas admite gran variedad de ingredientes
Ya sea como plato único o como entrante de una comida veraniega, la pasta compone deliciosas ensaladas ya que tiene la capacidad de adaptarse a todo tipo de ingredientes. […]
Lasañas, una de las mejores formas de pasta para aprovechar restos
Cada vez más, la lasaña está presente en nuestra alimentación. Más sencilla que los canelones, constituye un plato por si mismo. Conozcámos algunas recetas. La lasaña se hace de […]
Tipos y variedades de Pasta
La pasta puede ser mojada o seca, existiendo también variedades que se caracterizan por ser rellenas. Spaghetti (espaguetis), alargados y con sección circular. Tagliatelle (tallarines), similares a los espaguetis pero […]
Composición de las pastas, nutrientes y calorías
Los valores para el cálculo de nutrientes y calorías de las recetas dietéticas están tomados en base a los datos de: USDA Nutrient Database for Standard Reference; Tabla de Composición […]
Reglas para cocinar recetas de Pasta
Las pastas, son tan versátiles; van bien con cualquier ingrediente, carnes, verduras, quesos, cremas, mariscos y pescados. Recetas sabrosas que seguro a todos nos han sacado de apuro más de […]
Los orígenes de la pasta, historia en síntesis
LA HISTORIA en síntesis de los orígenes de la pasta. Numerosas especies pasaron sobre la superficie de la tierra extinguiéndose antes de llegar al hombre actual. El hombre cavernario y […]
La pasta, no solo harina y agua
Indudablemente no sería nada original afirmar que para hacer pastas hacen falta básicamente harina de trigo y agua. Pero lo fundamental aquí es que la harina de trigo contiene dos […]
