COSTILLAS DE CORDERO A LA SALVIA

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COSTILLAS DE CORDERO A LA SALVIA

Costillas de cordero a la salvia. Alimento Base: Cordero, Coloque en un bol la mitad de la salvia deshojada, junto con el azúcar, vinagre, vino, sal y pimienta. Macere el costillar en esta preparación durante una hora y ásela en horno o parrilla,...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Cordero
Cocina Australia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 12 costillas de cordero
  • 8 ramitas de salvia fresca
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1/2 vaso de vinagre
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque en un bol la mitad de la salvia deshojada, junto con el azúcar, vinagre, vino, sal y pimienta.
  • Macere el costillar en esta preparación durante una hora y ásela en horno o parrilla, rociando de vez en cuando con el jugo de la maceración.
  • Servir decorada con el resto de la salsa.