ARROZ CON AJOPORRO

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ARROZ CON AJOPORRO

Arroz con ajoporro. Alimento Base: Arroz, Sofría el ajoporro en a mantequilla; agrega el arroz y deja cocinar por 5 minutos. Incorpora el agua, el vino, los cubitos de concentrados desmenuzados y los espárragos. Deja cocinar a fuego alto hasta...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 taza de ajoporro cortado en rueditas
  • 2 tazas de arroz
  • 3 tazas de agua caliente
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 cubitos de concentrado de gallina
  • 1 taza de espárragos cortados en trocitos
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Sofría el ajoporro en a mantequilla; agrega el arroz y deja cocinar por 5 minutos.
  • Incorpora el agua, el vino, los cubitos de concentrados desmenuzados y los espárragos.
  • Deja cocinar a fuego alto hasta consumirse un poco el líquido; baja el fuego, tapa y deja cocinar por 20 minutos hasta que seque y esponje.
  • Sirve al momento mezclado con queso.