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NARANJAS Y POMELOS CARAMELIZADOS CON COINTREAU (MICROONDAS)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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NARANJAS Y POMELOS CARAMELIZADOS CON COINTREAU (MICROONDAS)

Naranjas y pomelos caramelizados con cointreau (microondas). Alimento Base: Cítricos, Poner el agua en un cuenco de vidrio. Añadir el azúcar y el clavo, remover y tapar con plástico adherente perforado, llevar al microondas y conectar la máxima...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cítricos
Cocina: Reus
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Naranja grande, 2 unidades
  • Pomelo grande, 1 unidad
  • Agua 1 taza
  • Azúcar 2 cucharadas
  • Caramelo líquido 1 cucharada
  • Cointreau 1/2 taza
  • Clavo de olor 1 unidad

Method
 

  1. Poner el agua en un cuenco de vidrio.
  2. Añadir el azúcar y el clavo, remover y tapar con plástico adherente perforado, llevar al microondas y conectar la máxima potencia 2 minutos.
  3. Extraer el cuenco y dejar entibiar.
  4. Separar los gajos de las naranjas y el pomelo, recoger el zumo que escurran, e incorporarlo al cuenco del almíbar, remover un poco e incorporar también los gajos y el licor.
  5. Remover delicadamente, cubrir el cuenco con plástico adherente y llevarlo al microondas conectando a máxima potencia y cocinar 2-3 minutos.
  6. Extraer y dejar enfriar.
  7. Introducir el cuenco en el frigorífico hasta el momento de servir, bien frío.