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ARROZ GUACHOCHI CON CHILE POBLANO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ GUACHOCHI CON CHILE POBLANO

Arroz guachochi con chile poblano. Alimento Base: Arroz, En una budinera o cazuela se pone el aceite y se pocha el arroz, ya que está cascabeleando, se agrega el agua caliente, el chile poblano, las hojas de laurel y el consomé. Se mantiene a...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 litro agua caliente
  • 2 cucharada consomé de pollo
  • 2 cucharada aceite
  • 6 hoja laurel
  • 250 gramos chile poblano
  • 500 gramos arroz

Method
 

  1. En una budinera o cazuela se pone el aceite y se pocha el arroz, ya que está cascabeleando, se agrega el agua caliente, el chile poblano, las hojas de laurel y el consomé.
  2. Se mantiene a fuego alto por 10 minutos, se voltea el arroz con cuidado, se tapa con papel encerado y se deja seguir cociendo por espacio de 20 minutos más a fuego lento.
  3. Se puede acompañar con cualquier guiso de res o de cerdo.