ARROZ GUACHOCHI CON CHILE POBLANO
Arroz guachochi con chile poblano. Alimento Base: Arroz, En una budinera o cazuela se pone el aceite y se pocha el arroz, ya que está cascabeleando, se agrega el agua caliente, el chile poblano, las hojas de laurel y el consomé. Se mantiene a...
Ingredientes
- 1 litro agua caliente
- 2 cucharada consomé de pollo
- 2 cucharada aceite
- 6 hoja laurel
- 250 gramos chile poblano
- 500 gramos arroz
Elaboración paso a paso
- En una budinera o cazuela se pone el aceite y se pocha el arroz, ya que está cascabeleando, se agrega el agua caliente, el chile poblano, las hojas de laurel y el consomé.
- Se mantiene a fuego alto por 10 minutos, se voltea el arroz con cuidado, se tapa con papel encerado y se deja seguir cociendo por espacio de 20 minutos más a fuego lento.
- Se puede acompañar con cualquier guiso de res o de cerdo.
