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CAZUELA GRIEGA DE CARNE Y PASTA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CAZUELA GRIEGA DE CARNE Y PASTA

Cazuela griega de carne y pasta. Alimento Base: Macarrón, Cocer los macarrones en abundante agua hirviendo con sal y 1 cucharada de aceite, hasta que estén al dente. Escurrir y reservar. Lavar el pimiento y picarlo. Pelar y picar la cebolla y...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Macarrón
Cocina: Grecia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 gramos de carne de ternera picada
  • 350 gramos de macarrón
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 taza de tomate frito
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Nuez moscada al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto
  • 5 cucharadas e aceite de oliva
  • 1 taza de caldo de carne

Method
 

  1. Cocer los macarrones en abundante agua hirviendo con sal y 1 cucharada de aceite, hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
  2. Lavar el pimiento y picarlo. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
  3. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla, los ajos y el pimiento, hasta que la primera esté transparente.
  4. Añadir la carne y remover con una cuchara de madera, hasta que toda la carne cambie de color y se suelte.
  5. Añadir la salsa de tomate, la canela y la nuez moscada, sal y pimienta, el caldo y cocer 15-20 minutos.
  6. Colocar los macarrones en una fuente de servir, cubrir con la salsa, espolvorear con el queso rallado y servir caliente.