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SOPA DE CEBOLLA GEORGIANA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPA DE CEBOLLA GEORGIANA

Sopa de cebolla georgiana. Alimento Base: Cebolla, Rehoga la cebolleta en aceite con sal durante unos 10 minutos. Añade al caldo de verduras y deja cocer otros 25 minutos. Incorpora las rebanadas de pan untadas con el diente de ajo pelado y cortado...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cebolla
Cocina: Georgia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1,5 litros de caldo
  • 3 cebolletas
  • Queso rallado
  • 1 diente de ajo
  • Pan tostado

Method
 

  1. Rehoga la cebolleta en aceite con sal durante unos 10 minutos.
  2. Añade al caldo de verduras y deja cocer otros 25 minutos.
  3. Incorpora las rebanadas de pan untadas con el diente de ajo pelado y cortado por la mitad.
  4. Espolvorea con el queso rallado.
  5. Gratina en el horno unos 2 minutos.