SOPA DE CEBOLLA GEORGIANA

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SOPA DE CEBOLLA GEORGIANA

Sopa de cebolla georgiana. Alimento Base: Cebolla, Rehoga la cebolleta en aceite con sal durante unos 10 minutos. Añade al caldo de verduras y deja cocer otros 25 minutos. Incorpora las rebanadas de pan untadas con el diente de ajo pelado y cortado...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Cebolla
Cocina Georgia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1,5 litros de caldo
  • 3 cebolletas
  • Queso rallado
  • 1 diente de ajo
  • Pan tostado

Elaboración paso a paso
 

  • Rehoga la cebolleta en aceite con sal durante unos 10 minutos.
  • Añade al caldo de verduras y deja cocer otros 25 minutos.
  • Incorpora las rebanadas de pan untadas con el diente de ajo pelado y cortado por la mitad.
  • Espolvorea con el queso rallado.
  • Gratina en el horno unos 2 minutos.