ALMENDRAS Y AVELLANAS CARAMELIZADAS

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ALMENDRAS Y AVELLANAS CARAMELIZADAS

Almendras y avellanas caramelizadas. Alimento Base: Almendras y Avellanas, Eche todo a una sartén y deje disolver a fuego lento mezclando con una cuchara de madera. Cuando cada almendra (o avellana) quede envuelta por el azúcar caramelizado, apague...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Almendras y Avellanas
Cocina Italia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 300 gramos de azúcar
  • 300 gramos de almendras o avellanas
  • 4 cucharadas de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Eche todo a una sartén y deje disolver a fuego lento mezclando con una cuchara de madera.
  • Cuando cada almendra (o avellana) quede envuelta por el azúcar caramelizado, apague el fuego y vierta todo en un papel de cocina.
  • Separe bien cada almendra o avellana y deje enfríar.