PRIMAVERA DE ARROZ CON SALSA DE PALTA

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PRIMAVERA DE ARROZ CON SALSA DE PALTA

Primavera de arroz con salsa de palta. Alimento Base: Arroz, Derretir la mantequilla en una sartén y agregar todas las verduras, menos la palta. Sazonar y saltear bien durante 5 minutos. Moler la palta, agregar la crema y calentar a fuego medio....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Cocina Chile
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de arroz
  • 3 cuch de mantequilla
  • 2 to mates picados
  • 1 taza de choclo cocido
  • 3 cebollines en rebanadas con su tallo
  • 1 taza de champiñones trozados
  • 1 taza de brocolis
  • 2 paltas maduras
  • 1 taza de crema de leche
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir la mantequilla en una sartén y agregar todas las verduras, menos la palta.
  • Sazonar y saltear bien durante 5 minutos.
  • Moler la palta, agregar la crema y calentar a fuego medio.
  • Mezclar las verduras con el arroz previamente preparado. Probar los aliños.
  • Servir con salsa de palta.
  • Opcion: mezclar la salsa de palta con el arroz, logrando que quede verde.