CAMARONES AL AJILLO ESTILO ECUADOR

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CAMARONES AL AJILLO ESTILO ECUADOR

Camarones al ajillo estilo ecuador. Alimento Base: Camarón, Pon sal y pimienta a los camarones y embárralos con la pasta de ajo. Derrite la mantequilla en el sartén y acomoda los camarones en él. Fríe de un lado, acomoda las tiras de guajillo...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Camarón
Cocina Ecuador
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 24 camarones gigantes pelados limpios y abiertos en la mitad (como mariposas)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 dientes de ajo prensados
  • 45 gramos de mantequilla
  • 2 chiles guajillo cortados en tiritas
  • 4 cucharadas de ajo en trocitos

Elaboración paso a paso
 

  • Pon sal y pimienta a los camarones y embárralos con la pasta de ajo.
  • Derrite la mantequilla en el sartén y acomoda los camarones en él.
  • Fríe de un lado, acomoda las tiras de guajillo y espolvorea el ajo restante.
  • Retira los camarones del fuego cuando estén cocidos y sírvelos en cocos ahuecados.