HUEVOS ESTILO PANAGYURISHTE

Table of Contents

HUEVOS ESTILO PANAGYURISHTE

Huevos estilo panagyurishte. Alimento Base: Huevos, Agregue el vinagre y un puñado de sal gruesa a 1 litro de agua hirviendo. Rompa los huevos directamente en el agua. Ebullición por 3 a 5 minutos, dependiendo de cómo le guste a ud. la consistencia...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Huevos
Cocina Bulgaria
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • Yogur filtrado 1 taza
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal a gusto
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 diente de ajo machacado (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Agregue el vinagre y un puñado de sal gruesa a 1 litro de agua hirviendo. Rompa los huevos directamente en el agua. Ebullición por 3 a 5 minutos, dependiendo de cómo le guste a ud. la consistencia de los huevos. Retire los huevos con una espumadera y deje a un lado hasta que se enfríen. Revuelva el yogur junto con el ajo machacado y la sal. Viértalo sobre los huevos. Mientras tanto, caliente el aceite y asperje la paprika por encima, tenga cuidado de no quemarse. Vierta inmediatamente el aceite sobre el yogur y servirlo.