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CAMARONES AL AJILLO ESTILO ECUADOR

Camarones al ajillo estilo ecuador. Alimento Base: Camarón, Pon sal y pimienta a los camarones y embárralos con la pasta de ajo. Derrite la mantequilla en el sartén y acomoda los camarones en él. Fríe de un lado, acomoda las tiras de guajillo...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Camarón
Cocina: Ecuador
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 24 camarones gigantes pelados limpios y abiertos en la mitad (como mariposas)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 dientes de ajo prensados
  • 45 gramos de mantequilla
  • 2 chiles guajillo cortados en tiritas
  • 4 cucharadas de ajo en trocitos

Method
 

  1. Pon sal y pimienta a los camarones y embárralos con la pasta de ajo.
  2. Derrite la mantequilla en el sartén y acomoda los camarones en él.
  3. Fríe de un lado, acomoda las tiras de guajillo y espolvorea el ajo restante.
  4. Retira los camarones del fuego cuando estén cocidos y sírvelos en cocos ahuecados.