SOPA DE CEBOLLA GEORGIANA

SOPA DE CEBOLLA GEORGIANA

Sopa de cebolla georgiana. Alimento Base: Cebolla, Rehoga la cebolleta en aceite con sal durante unos 10 minutos. Añade al caldo de verduras y deja cocer otros 25 minutos. Incorpora las rebanadas de pan untadas con el diente de ajo pelado y cortado...

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Tiempo de preparación 40

Tiempo Total 40

Raciones: 4 comensales

Plato: Cebolla

Cocina: Georgia

Ingredients Method

Ingredientes

1,5 litros de caldo
3 cebolletas
Queso rallado
1 diente de ajo
Pan tostado

Method

Rehoga la cebolleta en aceite con sal durante unos 10 minutos.
Añade al caldo de verduras y deja cocer otros 25 minutos.
Incorpora las rebanadas de pan untadas con el diente de ajo pelado y cortado por la mitad.
Espolvorea con el queso rallado.
Gratina en el horno unos 2 minutos.