BIFECITOS AL ESTILO DE LA SRA. GRACIELA
Bifecitos al estilo de la sra. graciela. Alimento Base: Carne, Cortar la carne en fetas gruesas (como para milanesa). En una cacerola colocar la cebolla y el aji picados con el caldo (o agua) y hervir. Agregar el aceite y la carne unos 20 minutos...
Ingredientes
- 500 g de carne tierna en un trozo paleta, roast beef, peceto, bola de lomo, nalga, etc
- 1 taza de tomate maduro picado
- 1/ 2 taza de cebolla picada
- 1/ 2 taza de caldo o agua
- 1 aji morron picado
- 1 cuchara de aceite
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Cortar la carne en fetas gruesas (como para milanesa).
- En una cacerola colocar la cebolla y el aji picados con el caldo (o agua) y hervir.
- Agregar el aceite y la carne unos 20 minutos a cacerola tapada.
- Agregar el laurel y el tomate picado, salpimentar, revolviendo siempre con una cuchara de madera.
- Cuando la carne esté cocida retirar y servir.
