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BIFECITOS AL ESTILO DE LA SRA. GRACIELA

Bifecitos al estilo de la sra. graciela. Alimento Base: Carne, Cortar la carne en fetas gruesas (como para milanesa). En una cacerola colocar la cebolla y el aji picados con el caldo (o agua) y hervir. Agregar el aceite y la carne unos 20 minutos...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Carne
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 g de carne tierna en un trozo paleta, roast beef, peceto, bola de lomo, nalga, etc
  • 1 taza de tomate maduro picado
  • 1/ 2 taza de cebolla picada
  • 1/ 2 taza de caldo o agua
  • 1 aji morron picado
  • 1 cuchara de aceite
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Cortar la carne en fetas gruesas (como para milanesa).
  2. En una cacerola colocar la cebolla y el aji picados con el caldo (o agua) y hervir.
  3. Agregar el aceite y la carne unos 20 minutos a cacerola tapada.
  4. Agregar el laurel y el tomate picado, salpimentar, revolviendo siempre con una cuchara de madera.
  5. Cuando la carne esté cocida retirar y servir.