BASBUSA – POSTRE DE SÉMOLA

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BASBUSA - POSTRE DE SÉMOLA

Basbusa - postre de sémola. Alimento Base: Sémola, Tamizar la mezcla de sémola, harina y levadura; añadir el azúcar. Colocar la mezcla en un recipiente hondo, añadir el aceite o la mantequilla derritida, el yogur y mover fuerte. Colocar la...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Sémola
Cocina Egipto
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg sémola
  • 2 cucharadas grande de harina
  • 3 vasos de yogur
  • 1 cucharada pequeña de bicarbonato o levadura
  • 3/4 vaso de aceite o mantequilla
  • Vainilla
  • 2 cucharadas grandes de coco opcional
  • 1 vaso de azúcar.
  • sirope:
  • 1 vaso de azúcar
  • 1/2 vaso de agua
  • zumo de 1 limón

Elaboración paso a paso
 

  • Tamizar la mezcla de sémola, harina y levadura; añadir el azúcar. Colocar la mezcla en un recipiente hondo, añadir el aceite o la mantequilla derritida, el yogur y mover fuerte.
  • Colocar la masa en un molde e introducir en el horno a alta temperatura hasta que esté la superficie tostada, sacar del horno y dejar enfriar.
  • Regar con sirope caliente: mezclar el vaso de azúcar con el 1/2 vaso de agua y el zumo de limón.