TITAINA

Table of Contents

TITAINA

Titaina. Alimento Base: Atún, En un sartén con un poco de aceite, rehogar los ajos picados y los piñones. Antes de que doren añadir el atun desmenuzado y remover. Agregar los pimientos y el tomate. Echar la cucharada de azucar, revolver y dejar...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Atún
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gramos de atún en salmuera.
  • 50 gramos de piñones.
  • 1 kilogramo de tomates maduros sin piel, sin semillas y cortados en cubos.
  • 2 pimientos rojos cortados en juliana.
  • 4 dientes de ajo picados.
  • 1 cucharada al ras de azucar.
  • Aceite pimienta y sal.

Elaboración paso a paso
 

  • En un sartén con un poco de aceite, rehogar los ajos picados y los piñones.
  • Antes de que doren añadir el atun desmenuzado y remover.
  • Agregar los pimientos y el tomate.
  • Echar la cucharada de azucar, revolver y dejar cocer a fuego lento hasta que espese.
  • Salpimentar y servir.
  • Mejora si se prepara de un dia para otro.