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EMPANADAS ARABES A MI MANERA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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EMPANADAS ARABES A MI MANERA

Empanadas arabes a mi manera. Alimento Base: Vaca, En un recipiente colocar la carne, los tomates picados y sin liquido, todos los demas ingredientes menos los piñones o las nueces. Mezclar todo hasta lograr una preparacion homogenea. Sobre cada...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Vaca
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Un kilogramo de carne vacuna molida obsolutamente desgrasada.
  • Una lata de tomates.
  • Una cebolla mediana picada muy fina.
  • Discos de masa para empanadas para hornear no de hojaldre
  • Jugo de tres limones.
  • Una cucharada colmada de dulce de ciruelas.
  • Una cucharada colmada de pimenton dulce.
  • Una cucharada al ras de pimienta de jamaica.
  • Tres cucharadas colmadas de comino en polvo.
  • Una pizca de clavo de olor molido.
  • Piñones o nueces picadas gruesas.
  • Aceite de sesamo dos o tres cucharadas.
  • Si en su lugar se utiliza aceite de oliva puede ser en mayor cantidad

Method
 

  1. En un recipiente colocar la carne, los tomates picados y sin liquido, todos los demas ingredientes menos los piñones o las nueces.
  2. Mezclar todo hasta lograr una preparacion homogenea.
  3. Sobre cada disco de empanada colocar un poco del relleno ya mezclado y crudo y cerrar haciendo tres dobleces de modo que ya cerradas tengan forma triangular y el centro abierto.
  4. Alli se le agregaran algunos piñones o nueces picadas.
  5. Se acomodan sobre una placa para horno y se cocinan a temperatura media hasta que esten doradas.
  6. Se sirven y se acompañan con gajos de limon para rocearles unas gotas en el momento de comerlas.