CROQUETAS DE HUEVOS COCIDOS A LA SICILIANA
Croquetas de huevos cocidos a la siciliana. Alimento Base: Huevos, Preparar la bechamel, para ello, en una sartén echar la mantequilla, cuando empiece a derretir añadir la harina, mezclar e ir añadiendo poco a poco la leche, si ndejar de remover,...
Ingredientes
Method
- Preparar la bechamel, para ello, en una sartén echar la mantequilla, cuando empiece a derretir añadir la harina, mezclar e ir añadiendo poco a poco la leche, si ndejar de remover, añadir los huevos duros troceados.
- Espesar, añadir la especia de albahaca y dejar enfriar la bechamel.
- Formar las croquetas con la masa fría, rebozarlas en huevo y pan rallado.
- Freírlas en bastante aceite.
