Sopa de fideos: Receta fácil y rápida

sopa de fideos

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La sopa de fideos es una de las recetas más prácticas, conocidas y consumidas a nivel mundial. Aporta una cantidad importante de carbohidratos, además de micronutrientes debido a la presencia de cebolla, ajos, entre otros. 

Cabe destacar, que el origen de la sopa de fideos es en China donde se servía como un acompañante para otros platos o como comida principal, dependiendo de la hora del día y del gusto del consumidor.

Por todo lo mencionado anteriormente, en el siguiente artículo hablaremos de cómo elaborar de forma fácil y rápida una deliciosa sopa de fideos para compartir y disfrutar con amigos o familiares.

¿Qué necesitas para preparar sopa de fideos de manera fácil?

Para elaborar la sopa de fideos, es importante utilizar ingredientes frescos y de calidad que nos permitan obtener los resultados deseados. Mencionamos a continuación los más importantes: 

  • Fideos: Los fideos son una fuente de carbohidratos  responsables de aportar volumen a nuestra sopa. Son elaborados con harina de trigo o arroz. 
  • Cebolla: La cebolla es un vegetal que aporta un particular y característico sabor, además de micronutrientes y antioxidantes beneficiosos para la salud del consumidor. 
  • Muslo de pollo: El muslo de pollo es un ingrediente que aporta proteína y sabor a nuestra sopa de fideos. Debe estar fresco y en óptimo estado para aprovechar al máximo. 
  • Cilantro: El cilantro es una hierba aromática que aporta un sabor particular y característico. Contiene además micronutrientes y antioxidantes beneficiosos para el consumidor.
  • Zanahoria: La zanahoria es un vegetal que aporta una amplia cantidad de nutrientes, sabor y beneficios para la salud del consumidor. Debe estar fresca y en óptimas condiciones para aprovechar el sabor y textura.
sopa de fideos

SOPA DE FIDEOS

Para la elaboración de la sopa de fideos es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir, que nos permitan obtener los resultados deseados.
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Sopas/cremas
Cocina China
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 l de agua
  • 3 muslos de pollo
  • 200 gr de fideos
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramo de cilantro
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Para la elaboración de nuestra sopa de fideos, el primer paso que debemos seguir es cocinar nuestros muslos de pollo en el agua con un poco de sal y pimienta.
  • Cuando estén listos conservamos el caldo y procedemos a desmenuzar nuestros muslos de pollo.
  • Cocinamos nuevamente nuestro caldo, le agregamos la cebolla cortada en cuadros, los dientes de ajo y dejamos hervir por al menos diez minutos.
  • Procedemos a lavar, pelar y cortar nuestra zanahoria para adicionar al caldo junto con el pollo desmenuzado. Rectificamos de sal y pimienta si es necesario.
  • Cocinamos los fideos en agua hirviendo aparte y apagamos nuestro caldo. Servimos los fideos en un plato hondo y posteriormente le añadimos el caldo con el pollo y las verduras.
  • Cortamos el cilantro y agregamos encima de la sopa. ¡Y listo!, tenemos una deliciosa sopa de fideos para compartir y disfrutar.
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Tips para hacer la mejor sopa de fideos

Para obtener la mejor sopa de fideos, es importante tener en cuenta algunos tips y consejos durante su proceso de elaboración. Mencionamos a continuación algunos de los más importantes:

  • Utilizar ingredientes frescos y de calidad nos permite obtener los resultados deseados, prolongar el tiempo de vida útil de la sopa y cuidar la salud gastrointestinal de los consumidores.
  • Si deseamos obtener un resultado mucho más espeso, podemos cocinar los fideos directamente en nuestro caldo de pollo.  
  • Esta receta es sumamente versátil y fácil de combinar, por lo que podemos servirla como una comida principal o acompañante. 
  • Podemos acompañar nuestra sopa de fideos con pan, tortillas, casabe, limón, entre otras opciones dependiendo del gusto del consumidor. 

Variaciones de la receta de la sopa de fideos

Toda receta tiene posibles variaciones, que nos permiten sustituir ingredientes en caso de ser necesario o añadir nuevos sabores. Mencionamos a continuación algunas opciones para tener en cuenta en la preparación de la sopa de fideos: 

  • Verduras: Dependiendo del gusto del consumidor se pueden agregar verduras a nuestra deliciosa sopa como papas, batatas, calabaza, entre otras opciones. 
  • Carne: En caso de no contar con pollo o desear combinar proteínas al momento de elaborar nuestra sopa de fideos podemos agregar lagarto, costillas, entre otros cortes de carne de res.
  • Pechuga de pollo: En caso de no contar con muslos de pollo, podemos elaborar nuestra sopa de fideos con pechuga de pollo. Recomendamos trocear antes de agregar
  • Condimentos: Dependiendo del gusto del consumidor podemos agregar diferentes condimentos a nuestra sopa de fideos. Recomendamos comino, ajo en polvo, cebolla en pollo, entre otros. 
  • Hierbas: Podemos agregar hierbas aromáticas a nuestra deliciosa sopa de fideos como cilantro de monte, perejil, hierbabuena, entre otros. 

Tipos de sopa de fideos

Partiendo de las posibles variaciones que se pueden realizar en la sopa de fideos, existe una amplia variedad de recetas totalmente diferentes e independientes que también podemos probar. Mencionamos algunas a continuación:

  • Sopa de fideos tibetana: En la elaboración de esta receta se utilizan ingredientes como jengibre, curry, chile en polvo, papas, tomates, espinacas, fideos de huevo, entre otros ingredientes.
  • Sopa de pescado con fideos birmano: Para esta particular y deliciosa receta se utiliza pescado blanco, cúrcuma molida, cebolla, aceite, paprika, harina de arroz, leche de coco, entre otros. 
  • Sopa de verduras con fideos en microondas: En la elaboración de esta práctica y rápida receta se utilizan ingredientes como zanahorias, puerro, cebolla, apio, patata, aceite de oliva, perejil, entre otros. 
  • Sopa seca chinchana: Para la sopa seca chinchana se utiliza espagueti, caldo de pollo, cebollas, tomate, perejil, aceite vegetal, entre otros. 
  • Sopa bruta: La sopa bruta proviene de la gastronomía Peruana y cuenta con ingredientes como carne, yuca, ají, zanahorias, cebolla, apio, laurel, albahaca, entre otros. .
  • Sopitas de fideos muy fácil de Irvine: Para esta sopa de fideos se utilizan ingredientes claves como fideos, cebolla, ajo, tomates, entre otros ingredientes.

Refrigeración y almacenaje de la sopa de fideos

Para la conservación y almacenamiento de nuestra sopa de fideos, existen algunos consejos y factores que nos permiten cuidar su sabor y calidad a lo largo del tiempo. Mencionamos algunos a continuación: 

  • Para almacenar: Para conservar y almacenar nuestra sopa de fideos debemos utilizar envases bien cerrados de plástico o de vidrio. Debido a la naturaleza de los ingredientes, recomendamos mantener la sopa en temperatura de refrigeración (de 3° a 5°C). En estas condiciones se conserva en óptimo estado por al menos 72 horas.
  • Para refrigerar: Si deseamos prolongar el tiempo de vida útil de la sopa de fideos, podemos optar por congelar (-18°C) en envases bien cerrados. En estas condiciones se mantiene en óptimo estado por largos periodos de tiempo, descongelando al momento de calentar y servir. Recomendamos hacer los fideos al momento de consumir y agregar.

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