ENSALADA AFRICANA
Ensalada africana. Alimento Base: Arroz, Limpiar las verduras. Cortas los rabanitos en láminas finas, el apio en cubos medianos y los cherrys a la mitad. Colocar la mezcla en una fuente de mesa y decorar con hojas de perejil fresco. En una olla...
Ingredientes
- 2 tazas de cous cous cocido o de arroz
- 4 rabanitos
- 1 rama de apio
- 8 to mates cherrys
- Hojas de perejil
Elaboración paso a paso
- Limpiar las verduras. Cortas los rabanitos en láminas finas, el apio en cubos medianos y los cherrys a la mitad.
- Colocar la mezcla en una fuente de mesa y decorar con hojas de perejil fresco.
- En una olla se pone 1/4 litro de agua, se añade sal y aceite y se lleva a ebullición.
- Se retira del fuego y se agrega el cous cous removiendo suavemente. Se deja reposar 2 minutos. Se añade la manteca y se lleva nuevamente a fuego lento 2-3 minutos más.
- El cous cous ya esta listo.
