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MANITAS DE CERDO REBOZADAS CON SALSA DE TOMATE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MANITAS DE CERDO REBOZADAS CON SALSA DE TOMATE

Manitas de cerdo rebozadas con salsa de tomate. Alimento Base: Cerdo, Lavamos las manitas de cerdo y las ponemos a remojo en agua durante 3 horas, las partimos a lo largo con un cuchillo, las ponemos a cocer en abundante agua fría, las cocemos...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 3 comensales
Plato: Cerdo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 manos de cerdo
  • Salsa de tomate
  • 2 huevos
  • Harina
  • Aceite
  • Sal

Method
 

  1. Lavamos las manitas de cerdo y las ponemos a remojo en agua durante 3 horas, las partimos a lo largo con un cuchillo, las ponemos a cocer en abundante agua fría, las cocemos unos minutos y cambiamos el agua para que estén bien limpias.
  2. Las volvemos a poner en agua con sal y dejamos que se cuezan hasta que estén tiernas, escurrimos el agua y dejamos que se enfríen.
  3. Rebozamos en harina y huevo batido y freímos en aceite bien caliente.
  4. Preparamos las salsa de tomate y las metemos en ella, dejamos cocer durante 30 minutos más.