CÓCTEL DE BABACOS

Table of Contents

CÓCTEL DE BABACOS

Cóctel de babacos. Alimento Base: Babaco, Picar los babacos en trozos pequeños. Mezclar los jugos de piña, naranjilla y limón. Agregar el agua de canela fría y el babaco licuado y cernido. Endulzar al gusto y añadir el extracto de vainilla....
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Babaco
Cocina Ecuador
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 babacos grandes maduros
  • 2 tazas de babaco licuado y cernido
  • 1 taza de jugo natural de piña
  • 1 taza de jugo natural de naranjilla
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de agua de canela clavo de olor y pimienta dulce
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Azúcar al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Picar los babacos en trozos pequeños.
  • Mezclar los jugos de piña, naranjilla y limón. Agregar el agua de canela fría y el babaco licuado y cernido. Endulzar al gusto y añadir el extracto de vainilla. Agregar el babaco picado.
  • Servir en copas, bien frío.