ENSALADA YAYA
Ensalada yaya. Alimento Base: Lechuga, Se deshoja la lechuga y se sumerge en agua con vinagre por 15 min. para evitar eliminar microorganismos patógenos. Se lavan y se cortan en ruedas los tomates y los pepinos. Luego se pican las hojas de lechuga...
Ingredientes
- 1 Lechuga repollada americana
- 1 Pepino
- 2 Tomates
- 1 Yogurt natural
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 2 Cucharadas de Vinagre
- 2 Aceite
Elaboración paso a paso
- Se deshoja la lechuga y se sumerge en agua con vinagre por 15 min. para evitar eliminar microorganismos patógenos.
- Se lavan y se cortan en ruedas los tomates y los pepinos.
- Luego se pican las hojas de lechuga en pequeños trozos (preferiblemente con la mano).
- Se colocan las hojas de lechuga y las ruedas de los tomates y pepinos en un recipiente de vidrio.
- En un envase se mezcla el yogurt (vasito) el vinagre y el aceite, lo cual servirá para colocar sobre los vegetales, mezclándose bien todos los ingredientes, añada sal y/o pimienta negra al gusto y sírvase en porciones deseadas.
