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ENSALADA AROMATIZADA DE ORÉGANO Y ALBAHACA CON TOMATES Y MOZARELLA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENSALADA AROMATIZADA DE ORÉGANO Y ALBAHACA CON TOMATES Y MOZARELLA

Ensalada aromatizada de orégano y albahaca con tomates y mozarella. Alimento Base: Tomates, Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en gajos o en rodajas y reservar. Cortar el queso en lonchas no demasiado finas y colocar en una fuente o ensaladera...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tomates
Cocina: Barañáin
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Tomate 500 gramos
  • Queso mozarella 250 gramos
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva virgen 6 cucharadas
  • Vinagre de módena 2 cucharadas
  • Orégano al gusto
  • Albahaca fresca al gusto
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en gajos o en rodajas y reservar.
  2. Cortar el queso en lonchas no demasiado finas y colocar en una fuente o ensaladera plana alternando con las rodajas de tomate.
  3. Pelar el diente de ajo y machacarlo en el mortero con sal hasta que esté hecho una pasta.
  4. Agregar el aceite y el vinagre y mezclar bien.
  5. Verter sobre la ensalada.
  6. Espolvorear el orégano y la albahaca picada o troceada y servir. (No le viene mal un ratito de maceración antes de servir).