CONFITURA DE FRESAS CON COÑAC
Confitura de fresas con coñac. Alimento Base: Fresas, Disponer las fresas limpias a capas con la piel rallada de la naranja y de limón en un colador. Dejarlo así por 12 horas, retirar delicadamente las fresas y recoger el jugo. Cocerlo 5
Ingredientes
Method
- Disponer las fresas limpias a capas con la piel rallada de la naranja y de limón en un colador.
- Dejarlo así por 12 horas, retirar delicadamente las fresas y recoger el jugo.
- Cocerlo 5' a fuego bajo, añadir las fresas y el azúcar y cocer 15' más, sacudiendo, pero sin revolver el cazo.
- Disponer las fresas y el jugo en los botes y cuando estén tibias acabar de llenarlos con coñac, tapar.
- Se pueden consumir después de 3-4 meses.
