PIÑA FLAMBEADA
Piña flambeada. Alimento Base: Piña, Pelar la piña, cortar en rodajas de tamaño mediano y reservar. A continuación, calentar la mantequilla en una sartén al fuego y dorar las rodajas de piña por ambos lados. Mientras tanto, calentar el brandy...
Ingredientes
Method
- Pelar la piña, cortar en rodajas de tamaño mediano y reservar.
- A continuación, calentar la mantequilla en una sartén al fuego y dorar las rodajas de piña por ambos lados.
- Mientras tanto, calentar el brandy en una cacerola pequeña.
- Seguidamente, repartir la piña dorada en seis platos de servir y espolvorear por encima del azúcar.
- Por último, rociar con el brandy, prenderle fuego y servir de inmediato.
