PASTEL DE MELAZA
Pastel de melaza. Alimento Base: Melaza, En primer lugar precalentar el horno a 350 grados F (176ºC - 180ºC). Hierva el agua en una cacerola pequeña. Cuando el agua está hirviendo, retirar del fuego. Añadir la margarina al agua. Cuando se derrita...
Ingredientes
- 3 onzas 90 gr. de margarina
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de melaza miel de caña
- 1/4 libra de harina
- 1/4 de cucharadita de jengibre molido
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/4 libra de pasas
- 1 huevo
- 1/4 de cucharadita de canela molida
- 1/2 taza de agua
Elaboración paso a paso
- En primer lugar precalentar el horno a 350 grados F (176ºC - 180ºC).
- Hierva el agua en una cacerola pequeña. Cuando el agua está hirviendo, retirar del fuego. Añadir la margarina al agua. Cuando se derrita la margarina, añadir el azúcar y melaza.
- Tamizar con ayuda de un colador la harina, el jengibre, sal, polvo de hornear y la levadura en polvo.
- Añadir las pasas y la canela al agua de la cacerola.
- Batir los huevos y añadir a la harina. Agregar líquido de la olla y mezclar bien.
- Hornear durante 30 a 40 minutos.
