MOLDE DELICIA DE POLLO AL HORNO

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MOLDE DELICIA DE POLLO AL HORNO

Molde delicia de pollo al horno. Alimento Base: Pollo, En una olla mediana combine la mayonesa, la harina, la cebolla y la sal de ajo. Revuelva bien y gradualmente añada la leche. Llévela al fuego lento, y revolviendo todo el tiempo, cocine hasta...
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Pollo
Cocina Colombia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 taza de mayonesa
  • 1 tza de harina de trigo
  • 2 cucharadas de cebolla cabezona blancaž rallada
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de queso tipo holandés o emmental rallado
  • 1 taza de vino blanco seco
  • Espaguetis cocido y escurrido
  • 2 tazas de pollo picado y cocido
  • Brócoli cocido al dente partido en florecitas
  • 1 libra de champiñones tajaditos
  • Pimentón finamente picado

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla mediana combine la mayonesa, la harina, la cebolla y la sal de ajo.
  • Revuelva bien y gradualmente añada la leche.
  • Llévela al fuego lento, y revolviendo todo el tiempo, cocine hasta que espese.
  • Agregue el queso y el vino, y revuelva hasta que el queso se derrita.
  • Vierta la preparación en un recipiente grande y revuelva con los espaguetis, el pollo, el brócoli, los champiñones y el pimentón.
  • Vierta la preparación en una refractaria rectangular y lleve al horno en 350° hasta que esté bien caliente (40 a 45 minutos).
  • Sirva acompañado de queso parmesano.