SALSA AL VINO DE OPORTO
Salsa al vino de oporto. Alimento Base: Vino de Oporto, Poner el azúcar y la maicena en un cazo, a fuego bajo, junto con el jugo de dos naranjas y la ralladura de media de sus cáscaras. Llevar a punto de ebullición removiendo constantemente hasta...
Ingredientes
- 100 gr de azúcar
- 2 naranjas
- 1 cucharadita de maicena
- 3 cuch. de vino de Oporto
- 25 gr de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Poner el azúcar y la maicena en un cazo, a fuego bajo, junto con el jugo de dos naranjas y la ralladura de media de sus cáscaras.
- Llevar a punto de ebullición removiendo constantemente hasta que espese.
- Retirar, añadir oporto y mantequilla, y mezclar.
- Acompaña perfectamente postres de frutas y tartas.
