SALSA AL VINO DE OPORTO

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SALSA AL VINO DE OPORTO

Salsa al vino de oporto. Alimento Base: Vino de Oporto, Poner el azúcar y la maicena en un cazo, a fuego bajo, junto con el jugo de dos naranjas y la ralladura de media de sus cáscaras. Llevar a punto de ebullición removiendo constantemente hasta...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Vino de Oporto
Cocina Portugal
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 100 gr de azúcar
  • 2 naranjas
  • 1 cucharadita de maicena
  • 3 cuch. de vino de Oporto
  • 25 gr de mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Poner el azúcar y la maicena en un cazo, a fuego bajo, junto con el jugo de dos naranjas y la ralladura de media de sus cáscaras.
  • Llevar a punto de ebullición removiendo constantemente hasta que espese.
  • Retirar, añadir oporto y mantequilla, y mezclar.
  • Acompaña perfectamente postres de frutas y tartas.