MACARRONES CON PATATAS

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MACARRONES CON PATATAS

Macarrones con patatas. Alimento Base: Macarrón, Preparar un sofrito con el pimiento verde, el ajo, el tomate y la cebolla, que quede todo bien cocido. Pasarlo por un colador para quitar toda el agua. Poner una olla al fuego y echar en ella el...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Macarrón
Cocina Menorca
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3/4 Litro de agua
  • 70 Gr. de macarrones
  • Patatas
  • Pimiento verde
  • Ajo
  • Tomate
  • Cebolla
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar un sofrito con el pimiento verde, el ajo, el tomate y la cebolla, que quede todo bien cocido. Pasarlo por un colador para quitar toda el agua. Poner una olla al fuego y echar en ella el sofrito, al hervir, añadir 2 patatas cortadas a trocitos. Cuando las patatas estén hechas, añadir los macarrones y dejar reposar un rato.