CREMA DE ELOTE NATURAL
Crema de elote natural. Alimento Base: Elote, Ponga a cocer el elote con cebolla, ajo, caldo de pollo, leche, sal y pimienta al gusto. Reserve una taza de elote cocido, el resto lícuelo con los ingredientes con que los coció, si necesita más...
Ingredientes
Method
- Ponga a cocer el elote con cebolla, ajo, caldo de pollo, leche, sal y pimienta al gusto.
- Reserve una taza de elote cocido, el resto lícuelo con los ingredientes con que los coció, si necesita más líquido agregue más leche y cuele, regrese la mezcla al fuego.
- Rectifique el sazón, deje hervir e incorpore la mantequilla.
- Al final adorne con los granos de elote y chiles serranos enteros pasados por aceite o mantequilla.
