BOTANA OSEGUERA
Botana oseguera. Alimento Base: Chile, Las tiras de chile ancho se fríen en aceite y se escurren sobre papel absorbente. Se acomodan todos los ingredientes uno junto al otro en un platón con la crema. Se sirve acompañada por tortillas recién...
Ingredientes
- 6 chiles anchos en Michoacán les llaman pasilla desvenados y cortados en tiras
- 1 queso fresco mediano cortado en tiras
- 1 cebolla finamente picada
- 1/2 taza de cilantro finamente picado
- 8 chiles serranos picados
- 1 taza de crema
Elaboración paso a paso
- Las tiras de chile ancho se fríen en aceite y se escurren sobre papel absorbente.
- Se acomodan todos los ingredientes uno junto al otro en un platón con la crema.
- Se sirve acompañada por tortillas recién hechas para que cada quien haga su taco al gusto.
