RECETA DE LOMBARDA CON MANZANAS BAJA EN CALORÍAS 100 KCAL.
Receta de lombarda con manzanas baja en calorías 100 kcal.. Alimento Base: Lombarda, Calentar la manteca en una cacerola de fondo grueso y rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el repollo colorado y los ajos picados y el caldo...
Ingredientes
- Manteca 25 grs.
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Cebolla 1 Unidad
- Ajo 2 dientes
- Manzana 2 Unidades
- Caldo de pollo 250 ml.
- Repollo colorado 500 grs.
Elaboración paso a paso
- Calentar la manteca en una cacerola de fondo grueso y rehogar la cebolla hasta que esté transparente.
- Agregar el repollo colorado y los ajos picados y el caldo de pollo caliente.
- Salpimentar y cocinar a fuego lento, con la cacerola tapada, 30 minutos.
- Incorporar las manzanas cortadas en dados y cocinar 20 minutos más, hasta que el repollo esté "al dente".
- Escurrir el líquido sobrante y verter en una fuente de servir.
