RECETA DE LOMBARDA CON MANZANAS BAJA EN CALORÍAS 100 KCAL.

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RECETA DE LOMBARDA CON MANZANAS BAJA EN CALORÍAS 100 KCAL.

Receta de lombarda con manzanas baja en calorías 100 kcal.. Alimento Base: Lombarda, Calentar la manteca en una cacerola de fondo grueso y rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el repollo colorado y los ajos picados y el caldo...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Lombarda
Cocina Polonia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Manteca 25 grs.
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Cebolla 1 Unidad
  • Ajo 2 dientes
  • Manzana 2 Unidades
  • Caldo de pollo 250 ml.
  • Repollo colorado 500 grs.

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar la manteca en una cacerola de fondo grueso y rehogar la cebolla hasta que esté transparente.
  • Agregar el repollo colorado y los ajos picados y el caldo de pollo caliente.
  • Salpimentar y cocinar a fuego lento, con la cacerola tapada, 30 minutos.
  • Incorporar las manzanas cortadas en dados y cocinar 20 minutos más, hasta que el repollo esté "al dente".
  • Escurrir el líquido sobrante y verter en una fuente de servir.