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PASTEL DE MELAZA

Pastel de melaza. Alimento Base: Melaza, En primer lugar precalentar el horno a 350 grados F (176ºC - 180ºC). Hierva el agua en una cacerola pequeña. Cuando el agua está hirviendo, retirar del fuego. Añadir la margarina al agua. Cuando se derrita...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Melaza
Cocina: Guyana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 onzas 90 gr. de margarina
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de melaza miel de caña
  • 1/4 libra de harina
  • 1/4 de cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/4 libra de pasas
  • 1 huevo
  • 1/4 de cucharadita de canela molida
  • 1/2 taza de agua

Method
 

  1. En primer lugar precalentar el horno a 350 grados F (176ºC - 180ºC).
  2. Hierva el agua en una cacerola pequeña. Cuando el agua está hirviendo, retirar del fuego. Añadir la margarina al agua. Cuando se derrita la margarina, añadir el azúcar y melaza.
  3. Tamizar con ayuda de un colador la harina, el jengibre, sal, polvo de hornear y la levadura en polvo.
  4. Añadir las pasas y la canela al agua de la cacerola.
  5. Batir los huevos y añadir a la harina. Agregar líquido de la olla y mezclar bien.
  6. Hornear durante 30 a 40 minutos.