RECETA DE GVEDZELI AL ESTILO DE OZURGUETI

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RECETA DE GVEDZELI AL ESTILO DE OZURGUETI

Receta de gvedzeli al estilo de ozurgueti. Alimento Base: Harina de Trigo, Preparar una masa de harina como la de los Khachapuri. Triturar el queso de Imereti poco salado, añadirle un huevo cocido picado y revolver. Aplanar la masa. Poner en ella...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Harina de trigo
Cocina Georgia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Ingredientes para la masa:
  • 2 vasos de agua
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Harina de Trigo
  • Ingredientes para el relleno:
  • 500 gramos de queso de Imereti
  • 5 huevos

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar una masa de harina como la de los Khachapuri.
  • Triturar el queso de Imereti poco salado, añadirle un huevo cocido picado y revolver. Aplanar la masa.
  • Poner en ella una capa homogénea de relleno, que tape la mitad de la torta.
  • Por encima poner láminas de huevo picado.
  • Después, con los bordes de la torta tapar el relleno.
  • Unir los bordes y meter al horno.