RECETA DE GVEDZELI AL ESTILO DE OZURGUETI
Receta de gvedzeli al estilo de ozurgueti. Alimento Base: Harina de Trigo, Preparar una masa de harina como la de los Khachapuri. Triturar el queso de Imereti poco salado, añadirle un huevo cocido picado y revolver. Aplanar la masa. Poner en ella...
Ingredientes
- Ingredientes para la masa:
- 2 vasos de agua
- 1/4 cucharadita de sal
- Harina de Trigo
- Ingredientes para el relleno:
- 500 gramos de queso de Imereti
- 5 huevos
Elaboración paso a paso
- Preparar una masa de harina como la de los Khachapuri.
- Triturar el queso de Imereti poco salado, añadirle un huevo cocido picado y revolver. Aplanar la masa.
- Poner en ella una capa homogénea de relleno, que tape la mitad de la torta.
- Por encima poner láminas de huevo picado.
- Después, con los bordes de la torta tapar el relleno.
- Unir los bordes y meter al horno.
